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Somos Imperial Caviar, Berlín.

Su socio para el caviar desde 1997

Los expertos en caviar. ¡Desde hace más de 30 años!

Imperial Caviar es uno de los mayores importadores de caviar de Alemania. Esto se lo debemos no solo a la experiencia de más de 30 años en la producción de caviar persa, sino también a nuestra profunda conexión con el producto, que se refleja en todas las áreas de la empresa.

Servimos a clientes particulares, mayoristas y hostelería con caviar de primera calidad, este último incluso en todo el mundo. Huéspedes de aerolíneas, cruceros, así como restaurantes estrella y de primer nivel disfrutan de variedades como Imperial Auslese, Beluga, Baerii y Ossetra de nuestra casa todos los días.

¡Estamos orgullosos de la fidelidad de nuestros clientes y queremos mimarlos a todos y cada uno de ellos con puro placer!

Para seleccionar los mejores productos para usted, nuestros maestros del caviar persa visitan regularmente a nuestro socio de producción . Kaluga Queen en el lugar. Kaluga Queen es ahora el productor de caviar cultivado más grande del mundo, en el que tenemos la mayor confianza.


Casi ningún otro producto, aparte del caviar, requiere una precisión, un cuidado y una competencia tan meticulosos. Nos impulsan los resultados continuamente perfectos y la alta calidad constante para nuestros clientes.

nuestro caviar

A diferencia de muchos otros minoristas, nuestro control de calidad comienza con la selección del pescado. Un esturión de Kaluga Queen solo se puede utilizar para la producción de caviar si cumple con nuestros altos estándares. La selección final de caviar es muy especial, porque tenemos el privilegio de ser los primeros en seleccionar nuestros productos para su reventa entre más de 70 toneladas de caviar. No hay duda de que nuestros maestros caviares solo seleccionan lo mejor de lo mejor.
Además de la calidad de las huevas de pescado, su madurez, apariencia, tamaño y color como criterios decisivos para la producción de Imperial Caviar, son sobre todo las solicitudes individuales de los clientes las que utilizan nuestros maestros caviares para hacer su selección. Independientemente de si el caviar debe ser claro, oscuro, intenso o suave, siempre intentamos adaptarnos a las preferencias individuales.

Nuestra producción

Nuestras instalaciones de fabricación de Kaluga Queen están ubicadas al sur de Shanghái, en la provincia de Zhejiang. Aquí, las montañas Huangshan suministran agua fresca y fría al lago artificial Qiandao, el hábitat de reproducción del esturión.

Las condiciones de reproducción modernas y amigables con los animales y las rutas de transporte cortas son solo algunos de los muchos puntos de venta únicos que tiene la producción de Kaluga Queen. En muy poco tiempo, los peces pasan del tanque de cría a la producción, donde las huevas frescas se transforman en caviar de la más alta calidad según una antigua receta persa.

Al llegar a nuestra sede en Berlín, hacemos la selección final y llenamos las huevas en nuestras latas a mano. Hoy en día, no muchos minoristas disfrutan del privilegio de trasvasar de las latas originales a envases más pequeños. Con más de 25 años de historia de la empresa, estamos entre los primeros distribuidores a quienes se les permitió hacer esto.

Revisamos meticulosamente los diferentes tipos de nuestros productos importados frescos en cuanto a temperatura, apariencia, olor, consistencia y sabor, y clasificamos los productos de acuerdo con las diferencias más pequeñas en matices de sabor y color. De esta manera, creamos individualmente la opción preferida para cada gourmet.

Además del máximo cuidado, la sostenibilidad es parte fundamental de nuestro trabajo. Así se procesa todo el pescado en Kaluga Queen. Las empresas de procesamiento de terceros, por ejemplo, obtienen cuero de la piel de los esturiones, y los filetes se ofrecen como un manjar. Cada una de nuestras latas tiene su propio código y cada esturión tiene su propio número de identificación, con el que se puede realizar el seguimiento del animal.

100% servicio al cliente

No solo la calidad de nuestros productos es lo primero, también queremos vivir de acuerdo con el lema “El cliente es el rey”. Nuestro servicio al cliente comienza con la máxima flexibilidad y termina con la entrega más rápida posible de su pedido.

100% transparencia

Imperial Caviar aplica el más alto grado de transparencia: nuestras cadenas de suministro son rastreables hasta el pescado, los productos llegan al consumidor final de manera segura y en las mejores condiciones higiénicas posibles. No solo cumplimos meticulosamente con todas las condiciones relevantes para la protección de las especies, sino que también las apoyamos intensamente, sin importar cuán grande sea el esfuerzo. Por último, pero no menos importante, cada pedido llega a su propietario al día siguiente, dentro de Berlín incluso el mismo día.

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