Skip to content

Caviar impérial : notre histoire

Votre partenaire pour le caviar depuis 1997

Les gérants d’Imperial Caviar : Reza Korouji et Ramin Korouji deuxième génération

Une entreprise familiale. Nous vivons pour le caviar !

Imperial Caviar a été fondée en 1997 par Alireza Korouji. Moins de neuf ans plus tard, l’ingénieur diplômé s’est intéressé à Kaluga Queen.

Avec le déclin du caviar sauvage, il a décidé de soutenir l’entreprise chinoise dans l’élevage d’esturgeons et la production de caviar. Il a ainsi apporté son expertise personnelle d’une part, et envoyé ses maîtres caviar persans en Extrême-Orient d’autre part, afin de former leurs collègues locaux aux bases et aux finesses de la production de caviar.

Aujourd’hui, nous produisons notre caviar au sein de l’infrastructure de Kaluga Queen et, grâce à notre étroite collaboration, nous jouissons du premier choix en matière de sélection.

Cela fait 25 ans que nous sommes actifs dans le secteur du caviar. En tant que famille, ce merveilleux produit nous accompagne depuis toujours. Grâce à notre pays d’origine, la Perse, et à la proximité de la mer Caspienne, nous avons appris à connaître le caviar sauvage, qui n’est plus disponible aujourd’hui, et nous savons exactement à quel point il était délicieux en son temps. C’est pourquoi nous sommes l’un des rares commerçants à pouvoir faire une comparaison directe avec le caviar d’élevage – un grand avantage pour sélectionner exclusivement les meilleurs produits.

Imperial Caviar fait partie de l’élite mondiale des producteurs de caviar. Nous ne nous sommes toutefois pas reposés sur notre succès, mais nous continuons à nous développer et à perfectionner continuellement nos étapes de travail. Nous pouvons ainsi toujours offrir la meilleure qualité possible et un excellent service à tous nos clients, qu’ils soient novices en matière de caviar ou gourmets avertis.

100% service client

Non seulement la qualité de nos produits passe avant tout, mais nous voulons aussi vivre selon la devise “Le client est roi”. Notre service clientèle commence par une flexibilité maximale et se termine par la livraison de votre commande dans les meilleurs délais.

100% transparence

Imperial Caviar applique le plus haut degré de transparence : nos chaînes d’approvisionnement sont traçables jusqu’au poisson, les marchandises parviennent au consommateur final en toute sécurité et dans les meilleures conditions d’hygiène possibles. Non seulement nous respectons méticuleusement toutes les conditions relatives à la protection des espèces, mais nous les soutenons également de manière intensive, quelle que soit l’ampleur de l’effort. Enfin et surtout, chaque commande parvient à son propriétaire le lendemain, à Berlin même le jour même.