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Miel de Manuka Impérial.
Inégalé en goût et en intensité.

« Nourriture des dieux » pour les anciens Égyptiens, panacée polyvalente pour le médecin grec Hippocrate… le miel, « l’or liquide », exerce depuis longtemps une grande fascination sur l’humanité.

Sa qualité unique et son arôme distinctif font du miel de Manuka le miel le plus extraordinaire au monde. Il est fabriqué à partir du nectar du myrte des mers du Sud ou de Nouvelle-Zélande – appelé “Manuka” par les Maoris – qui ne pousse que dans les régions montagneuses de Nouvelle-Zélande. Depuis des siècles, la population indigène utilise traditionnellement les feuilles, l’écorce et le miel de cette plante sauvage comme remède naturel contre de nombreux maux.

Utilisée en interne ou en externe, elle est particulièrement efficace dans le traitement des infections, rhumes, plaies ou inflammations.

Qu’est-ce qui rend le nectar des fleurs roses de Manuka si précieux ?
C’est la molécule méthylglyoxal (MGO).

Seul le miel de manuka contient des niveaux exceptionnellement élevés de ce produit de décomposition du sucre, une substance qui peut tuer les bactéries, les virus et les champignons. Le MGO n’est pas présent dans la brousse de Manuka elle-même, mais son précurseur, la dihydroxyacétone (DHA), le fait.

Ce n’est que lorsqu’il est mélangé à la salive de l’abeille que sa conversion en MGO commence. Lorsque les abeilles mellifères des vastes forêts de brousse du parc national d’Egmont ont collecté suffisamment de nectar des fleurs de Manuka et l’ont enfermé dans des nids d’abeilles, le précieux édulcorant et médicament avec son ingrédient convoité est produit après une longue période de maturation et de stockage.

Tous les miels Imperial Manuka répondent aux exigences les plus strictes en matière de qualité et d’authenticité et portent le sceau UMF®, qui détermine et certifie le “Unique Manuka Factor”.

Avec sa teneur en MGO naturel et certifié d'au moins 280 mg/kg, le miel d'Egmont 280+ est le plus polyvalent…

32,95 

La teneur en méthylglyoxal d'au moins 820+ fait de ce miel d'Egmont un produit de première classe. Une UMF®-de plus…

89,95 

Miel de Manuka avec MGO 1365+

Le miel d’Egmont MGO 1365+ / UMF 27+ est le miel de Manuka le plus exquis que nous offrons et que nous ayons rencontré jusqu’à présent.

Vous recevrez cette rareté absolue dans une boîte en lettres d’or avec une cuillère en bois assortie. L’emballage élégant porte la signature du directeur général et fondateur James Annabell comme un signe absolu de qualité.

Ce produit de luxe ultime se déguste généralement à la (petite) cuillère à café. Chaque bouchée est une expérience agréable très spéciale. C’est idéal lorsque vous voulez vous faire plaisir ou faire plaisir à quelqu’un de spécial.

Miel d'Egmont : Entreprise familiale et fabricant de manuka

Toby et James Annabell sont des apiculteurs passionnés. En fondant leur propre marque, père et fils ont réalisé un rêve et ont fait d’Egmont Honey une entreprise familiale florissante de plus de 50 employés. Ils doivent leur succès non seulement à leurs connaissances combinées de l’agriculture (le père) et de l’industrie du miel (le fils). En tant qu’écologistes passionnés, c’est une affaire de cœur pour eux de proposer des produits durables aux connaisseurs du monde entier et de s’assurer personnellement que leurs abeilles se portent bien, 365 jours par an.

Le paysage paradisiaque et verdoyant autour du mont Egmont est la maison des Annabells – et la maison de leurs colonies d’abeilles. Au début de l’année, pendant l’été néo-zélandais, lorsque les buissons de manuka sont en fleurs, Toby et James libèrent soigneusement les ruches. Libérées du tourisme et des polluants de l’agriculture commerciale, les abeilles mellifères se régalent alors du délicieux nectar des fleurs blanches et roses, leur « source de nourriture » préférée.

Dans un court laps de temps de quelques semaines après la période de floraison du myrte des mers du Sud, les apiculteurs enlèvent le miel pour éviter qu’il ne se mélange avec d’autres pollens. La production du précieux miel Egmont MGO Manuka nécessite un soin et une expérience très particuliers, incarnés dans l’usine de Manuka par les maîtres apiculteurs Toby et James.

Idées de recettes très simples pour le miel de manuka impérial

Le Miel de Manuka Impérial se déguste directement à la cuillère ou mélangé à de l’eau tiède ou du thé. Cependant, le miel de Manuka est également un bon substitut au sucre raffiné dans les boissons chaudes, ainsi qu’un ajout parfait aux smoothies, au muesli ou au yaourt.

Veggie deluxe : Carottes au miel de Manuka sorties du four

Carottes au miel de Manuka du four Temps de préparation : environ 10 minutes (+ 1 heure de sel pour …

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