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Sélection impériale

Parmi les connaisseurs le plus noble des nobles. En même temps un caviar idéal pour les débutants. L’Auslese est notre “tout-terrain” !

Pour ceux qui n’ont jamais goûté au caviar et qui veulent enfin y goûter, nous recommandons toujours la Sélection Impériale. Notre variété la plus populaire est issue d’un croisement entre les espèces d’esturgeons “Acipenser Schrenckii” et “Huso Dauricus” et jouit à juste titre d’une fantastique réputation auprès des gourmets. Sa rogue dodue et à gros grains fond doucement sur la langue et déploie son arôme fin de noisette dont on ne se lasse pas.

Remarque : Actuellement, des boîtes de 10 g, 30 g et 50 g avec des emballages légèrement différents peuvent être livrées. Bien entendu, la qualité du caviar n’en est pas affectée.

Welche Größe darf es sein?

1.000g
1.600,00 
pour 12-15 personnes
1.000g
1.600,00 
pour 12-15 personnes
1.800g
2.700,00 
pour 20 personnes
1.800g
2.700,00 
pour 20 personnes
10g
20,00 
pour 1 personne
10g
20,00 
pour 1 personne
125g
225,00 
pour 2-4 personnes
125g
225,00 
pour 2-4 personnes
250g
435,00 
pour 4 personnes
250g
435,00 
pour 4 personnes
30g
57,00 
pour 1 personne
30g
57,00 
pour 1 personne
500g
825,00 
pour 10 personnes
500g
825,00 
pour 10 personnes
50g
92,00 
pour 2 personnes
50g
92,00 
pour 2 personnes
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Preis pro 100g: 

Sélection impériale

Parmi les connaisseurs le plus noble des nobles. En même temps un caviar idéal pour les débutants. L’Auslese est notre “tout-terrain” !

Pour ceux qui n’ont jamais goûté au caviar et qui veulent enfin y goûter, nous recommandons toujours la Sélection Impériale. Notre variété la plus populaire est issue d’un croisement entre les espèces d’esturgeons “Acipenser Schrenckii” et “Huso Dauricus” et jouit à juste titre d’une fantastique réputation auprès des gourmets. Sa rogue dodue et à gros grains fond doucement sur la langue et déploie son arôme fin de noisette dont on ne se lasse pas.

Remarque : Actuellement, des boîtes de 10 g, 30 g et 50 g avec des emballages légèrement différents peuvent être livrées. Bien entendu, la qualité du caviar n’en est pas affectée.

Species
Acipenser Schrenckii X Huso Dauricus

Gebräuchlicher Name
Imperial Auslese

Herkunftsland
China

Produktionsmethode
Aquakultur

Haltbarkeit
Bei -2 ° bis +2 ° ungeöffnet ca. 12 Wochen haltbar.
Nach Öffnung binnen 3 Tagen verzehren

Energie
1097kJ / 262kcal

Fett

18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g)

Kohlenhydrate
4g (davon Zucker 0g)

Protein
26g

Salz
 
3,5g

Livraison express disponible!
Si vous commandez avant le lundi 14h00, nous pouvons garantir la livraison à partir du mardi ! Nous expédions vos marchandises par Go! Express.

Vous souhaitez offrir du caviar en cadeau ?

Notre Caviar Impérial est le cadeau parfait ! Ajoutez simplement notre coffret cadeau à votre panier – et nous emballerons le caviar en conséquence. En plus de la boîte de haute qualité, vous offrez également une cuillère en nacre et l’ouvre-boîte impérial dans ce paquet.

Attention : Le coffret cadeau caviar ne peut être combiné qu’avec des boîtes de caviar de 50g et 125g.

couleur et goût

Les œufs brillent de brun à brun clair, leur membrane est croquante, clairement perceptible en bouche et possède l’une des meilleures textures de tous les temps. Doux sur la langue, noisette et avec un arrière-goût propre – vous avez toujours raison avec l’Imperial Auslese ! Il fait le bonheur des gourmands et convainc tous ceux qui goûtent au caviar pour la première fois à la première cuillère.

utilisations possibles

Notre Imperial Auslese est toujours facilement disponible, peut être utilisé universellement et est donc particulièrement apprécié des chefs. Aucun autre type de caviar ne convient mieux à la haute gastronomie ! Imperial Auslese se marie bien avec une variété de plats et a une belle texture : son grain stable est facile à former en boulette et à disposer dans l’assiette. Contrairement à d’autres types, ce caviar peut même être utilisé dans des plats chauds, car la membrane cellulaire reste stable et ne fond pas sous l’effet de la chaleur. Enfin et surtout, ce type de caviar impressionne par un poids volumétrique phénoménal qui ne peut être atteint avec aucun autre produit. Il est donc idéal pour faire plaisir aux connaisseurs, dans le vrai sens du terme.

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