Картофельный крем с икра

Время приготовления: примерно 20 минут, плюс примерно 30-45 минут на приготовление картофеля

Брак, заключенный на небесах!

Воздушное сливочное пюре украшено сливочным маслом и сметаной. Немного соли и простой рецепт готов, который украшен икрой и станет угощением для гостей.

Наша подсказка:

Солим пюре умеренно, ароматная икра завершает блюдо. Икра любит прекрасные зеленые травы, такие как петрушка, кервель и укроп, а также кресс-салат, черный перец и огуречник, комбинируя и варьируя их индивидуально в зависимости от ситуации на рынке и вкуса. Исключения составляют руккола, базилик и эстрагон, которые могут заглушить тонкий аромат икры.

ингредиенты

  • 1 кг рассыпчатого картофеля
  • соль
  • 150мл молока
  • 100 грамм сливочного масла
  • 150 мл крем-фреш
  • Горсть весенних трав*
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • 125-200 г икры Imperial Selection

подготовка

Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде вместе с кожурой около 30-45 минут, в зависимости от его размера. Слейте картофель и дайте пару немного испариться.

Очистите картофель и пропустите его через терку для картофеля в кастрюлю. Снова протрите картофельный снег через сито, чтобы получилось действительно бархатистое пюре.

Дайте маслу и молоку закипеть в кастрюле, медленно разогрейте в ней картофельный снег на умеренном огне деревянной лопаточкой скользящими движениями. Вмешайте крем-фреш в дымящееся пюре, приправьте небольшим количеством соли.

Сорвите травы, нарежьте тонкими кольцами зеленый лук. Разложить пюре по подогретым тарелкам, украсить зеленью и икрой, сразу подавать.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Быстрый луковый пирог с икрой

Быстрый луковый пирог с икрой Время приготовления: около 25 минут Слоеное тесто встречает осетру Здесь игра вкуса и консистенции создает …

Филе Entrecôte Shimofuri с тертым редисом, понзу сёю

Филе Entrecôte Shimofuri с тертым редисом, понзу сёю, хлопьями соли и перцем санчо Время приготовления: около 20 минут антрекот на …

Зеленый горошек в масле с императорской икрой и кефиром

Зеленый горошек в масле с императорской икрой и кефиром Время приготовления: около 25 минут Северный горох и имперская селекция Чудесное …

Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши

Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши Время приготовления: около 15 минут Стейк из рампа …

Veggie deluxe: медовая морковь манука из духовки

Медовая морковь манука из духовки Время приготовления: около 10 минут (+ 1 час соли для моркови, 30 минут приготовления) Морковный …

Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши

Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши Время приготовления: около 15 минут Стейк из рампа …