Die kleinen, goldbraunen Pfannkuchen sind nicht nur in Russland ein beliebter Begleiter zu Kaviar. Auch für unsere Kaviarsorten bilden sie die ideale Grundlage. Darauf ein Klecks Crème fraîche, ein Stückchen Lachs und einen großzügigen Löffel Kaviar und schon können Sie Ihren Gästen Fingerfood in der Deluxe-Variante servieren.

Unsere Blinis sind tiefgefroren und kommen sehr kühl bei Ihnen an. Sie können Sie direkt verwenden oder wieder einfrieren, die Qualität des Produkts wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Blinis (16 Stück)

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Die Imperial Caviar Chocolate Pearls sind der überraschende süße Genuss für alle Kaviar-Freunde. Edel verpackt in der ikonischen Imperial Caviar Dose, offenbaren sich beim Öffnen Schokoladenperlen in Form von Kaviar Rogen. Die dunkle Schokolade wurde exklusiv für uns produziert und schmilzt am Gaumen. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit dieser exklusiven Köstlichkeit. Ideal natürlich auch als Geschenk für Freunde und Familie.

Chocolate Pearls

Frische Crème fraîche von höchster Qualität, hergestellt aus bester Sahne und natürlich ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe. Die absolut cremige Gourmet-Delikatesse kommt direkt aus der Normandie. Diese Crème fraîche ist der ideale Begleiter für Kaviar- und Lachsspezialitäten.

Crème fraîche d’Isigny (200ml)

Unser Kaviar Starterset enthält alles, was Sie für perfekten Kaviargenuss benötigen: Die passenden Werkzeuge zum Öffnen und Löffeln des Kaviars sowie die leckere kulinarische Begleiter in Form unserer kleinen Blinis und einer köstlichen Crème fraîche. Jetzt nur noch den Lieblingskaviar auswählen, bestellen und morgen genießen!

Das Kaviar Starterset

**Kaviar-Dosen sind vakuumversiegelt, weshalb sie sich nicht ganz einfach öffnen lassen. Es braucht ein wenig Geschick und Kraft, doch mit unserem speziellen Öffner für Kaviar-Dosen wird es zum Kinderspiel. Kein Abrutschen, absolut keine Verletzungsgefahr! Ihre Dose ist im Nu geöffnet und dem Genuss steht nichts mehr im Weg.**

Unser Dosenöffner gehört einfach in jeden Kaviar-Haushalt!

Anwendung: Platzieren Sie den Kaviar-Öffner zwischen der Lippe des Deckels und dem Gewinde der Dose. Üben Sie nun etwas Druck aus und drehen Sie den Öffner. Nun sollte die Kaviar-Dose fast von allein aufspringen.

Dosenöffner (Schwarz)

Dosenöffner (Silber)

**Bissfest, knackig und mild im Geschmack. Ein frisches Topping für allerlei Speisen!**

Unser Forellen Kaviar stammt aus heimischen Zuchtgewässern in Deutschland. Er bereitet im wahrsten Sinne des Wortes Gaumenspaß, denn seine Körnung ploppt förmlich im Mund. Die großen, orangefarbenen Rogen sind bissfest und knackig.

Geschmacklich ist Forellen Kaviar milder im Vergleich zum Keta Lachs Kaviar. Er hat ein feines Forellen-Aroma, das nicht zu stark nach „Meer“ schmeckt.

In der Küche können Sie Forellen Kaviar ganz nach Gusto einsetzen. Die Rogen sind universelle Begleiter für Vorspeisen, Salate oder Pasta. Sie geben jedem Gericht, ob warm oder kalt, eine schöne Frische. Natürlich ist unser Forellen Kaviar auch pur ein Genuss!

Forellen Kaviar 100g

Imperial Caviar - Kaviar Online kaufen. Für die ganz besonderen Momente des Glücks!

Kaviar

Neu: Die Imperial Caviar Genießerbox! Entdecken Sie in diesem Set eine Auswahl von drei unserer besten Sorten in edlem schwarzen Karton inkl. vier Perlmuttlöffeln und einem Dosenöffner. Ein besonders hochwertiges Geschenk – ganz gleich ob für Freunde, Familie, Geschäftspartner – oder natürlich auch für Sie selbst.

**Imperial Auslese** 
Unter Kennern das Nobelste vom Noblen. Zugleich ein idealer Einsteiger-Kaviar. Die Auslese ist unser „Alleskönner“!

**Ossetra Selection** 
Kleineres Korn, dafür wunderbar nussig im Geschmack und mit einem prächtigen Farbenspiel. Ossetra ist die pure Verkörperung exquisiter Kaviar-Kultur!

**Imperial Baerii** 
Elegant, vielschichtig, sehr aromatisch. Unser Baerii ist perfekt für alle, die intensiven Kaviar-Genuss bevorzugen.

Oder wählen Sie unsere **Genießerbox mit vier Sorten Kaviar** 

**die zusätzlich noch eine Dose mit [Fine Beluga](https://www.imperialcaviar.de/produkt/fine-beluga/) enthält.**

Genießerbox mit 3 Sorten Kaviar

Neu: Die Imperial Caviar Genießerbox! Entdecken Sie in diesem Set eine Auswahl von drei unserer besten Sorten in edlem schwarzen Karton inkl. vier Perlmuttlöffeln und einem Dosenöffner. Ein besonders hochwertiges Geschenk – ganz gleich ob für Freunde, Familie, Geschäftspartner – oder natürlich auch für Sie selbst.

**Fine Beluga** 
Einmal Beluga, immer Beluga. Dieser unglaublich cremige und aromatische Kaviar verspricht Höchstgenuss, den man nicht mehr missen möchte.

**Imperial Auslese** 
Unter Kennern das Nobelste vom Noblen. Zugleich ein idealer Einsteiger-Kaviar. Die Auslese ist unser „Alleskönner“!

**Ossetra Selection** 
Kleineres Korn, dafür wunderbar nussig im Geschmack und mit einem prächtigen Farbenspiel. Ossetra ist die pure Verkörperung exquisiter Kaviar-Kultur!

**Imperial Baerii** 
Elegant, vielschichtig, sehr aromatisch. Unser Baerii ist perfekt für alle, die intensiven Kaviar-Genuss bevorzugen.

Oder wählen Sie unsere **Genießerbox mit drei Sorten Kaviar**.

Genießerbox mit 4 Sorten Kaviar

Lernen Sie die Imperial Caviar Trendkaviar im Genießerset kennen. Entdecken Sie in diesem Set eine Auswahl von drei unserer besten Sorten:

**[Forellen Kaviar 100g](https://www.imperialcaviar.de/produkt/forellenrogen/)** Bissfest, knackig und mild im Geschmack. Ein frisches Topping für allerlei Speisen! Geschmacklich ist Forellen Kaviar milder im Vergleich zum Keta Lachs Kaviar. Er hat ein feines Forellen-Aroma, das nicht zu stark nach „Meer“ schmeckt.  
Unser Forellen Kaviar stammt aus heimischen Zuchtgewässern in Deutschland.

**[Keta Kaviar 100g](https://www.imperialcaviar.de/produkt/lachsrogen/)** Unser Keta Lachs Kaviar kommt aus Alaska. Von allen Trendkaviarsorten hat Lachs Kaviar die größten Rogen und die weichste Textur. Seine leuchtend orangefarbenen Rogen können bis zu 5 mm groß sein. Sein leichtes Meeresaroma und milder Salzgeschmack machen ihn so überaus beliebt.

[**Saiblings Kaviar 100g**](https://www.imperialcaviar.de/produkt/saiblingsrogen/)  
Unser Saiblings Kaviar stammt von italienischen Saiblingen. Vom Forellen- und Lachs Kaviar unterscheidet er sich aufgrund seiner Farbe: seine großen Rogen schimmern gold-gelb. Am Gaumen ist auch dieser Kaviar schön knackig. Geschmacklich ist Saiblings Kaviar angenehm mild und weist eine optimale Balance der salzigen Noten auf.

Sollte Ihnen der Sinn mehr nach unserem klassischen Kaviar stehen, wählen Sie hier unser **[Genießerset mit vier Sorten Kaviar](https://www.imperialcaviar.de/produkt/geniesserset-mit-vier-sorten-kaviar/)**, das zusätzlich noch eine Dose mit [**Fine Beluga**](https://www.imperialcaviar.de/produkt/fine-beluga/) enthält.

Genießerset mit drei Sorten Trendkaviar

Trüffel - Irdisches Geschenk mit göttlichem Aroma. Imperial Trüffeln - Jetzt erntefrisch online bestellen

Trüffel

Die Herbsttrüffel (lateinisch Tuber uncinatum) wird auch Burgundertrüffel genannt. Sie ist in ganz Mitteleuropa zu finden, überwiegend aber in der französischen Region Burgund. Im Gegensatz zu den teureren Trüffelsorten ist der Tuber uncinatum robust und braucht eine kurze Frostperiode im Winter, um Fruchtkörper auszubilden. Diese sind 2 bis 8 cm breit, rund oder unregelmäßig geformt und oft durch tiefe Furchen unterteilt. Die Außenhaut ist schwarzbraun mit einer diamantförmigen Struktur, das reife Fruchtfleisch von einer dunklen bis schokoladenbraunen Färbung mit hellen, verzweigten Aderungen.

Der Geschmack ist intensiv und angenehm trüffelig, mit einer Haselnussnote. Gesammelt wird die Herbsttrüffel zwischen&nbsp;Oktober und Januar&nbsp;in weiten Teilen der Bourgogne und der Champagne, manchmal können sie unter einer Schneedecke weiter reifen und so bis in den März hinein geerntet werden.

## Tipps zur Verarbeitung

Alle Trüffelarten werden normalerweise in sehr dünnen Scheiben oder geraspelt dem Gericht zugegeben. Mit einem Trüffelrasierer oder einem Trüffelhobel kann man am einfachsten papierdünne Scheiben erzielen. Die Trüffeln sollten erst kurz vor Gebrauch mit einer kleinen Bürste unter kaltem Wasser vorsichtig gereinigt werden. Die Herbsttrüffel bereichert viele Speisen mit ihrem ganz besonderen Aroma. So ist sie eine ideale Ergänzung zu Wildgerichten. Im Gegensatz zur schwarzen Wintertrüffel steht die Herbsttrüffel nicht für sich selbst, sie sollte also immer zusammen mit einem Geschmacksträger verwendet werden. Unsere Empfehlung: Etwas gehobelte Trüffel zu einer Sauce geben. Sie kann ganz leicht im Fett ziehen und ihr Aroma abgeben. Allerdings nur auf kleiner bis mittlerer Hitze —es darf nicht zu stark brutzeln und köcheln.

**Aufbewahrung & Haltbarkeit:**

Die Trüffel nach dem Erhalt aus dem Vakuumbeutel entnehmen. Im +3° Grad Kühlschrank, in saugfähiges Papier eingewickelt (täglich zu auswechseln). Am besten werden die Edelprodukte innerhalb von 5-6 Tagen verzehrt, da der Trüffel täglich an Aroma verliert.

Herbsttrüffel

100g

150g

200g

Elegant, vielschichtig, sehr aromatisch. Unser Baerii ist perfekt für alle, die intensiven Kaviar-Genuss bevorzugen.

Baerii ist ein feinkörniger Kaviar, der von der gleichnamigen Stör-Art „Acipenser Baerii“ gewonnen wird. Mit seinem würzigen Geschmack erfreut er vor allem erfahrene Kaviar-Liebhaber. Seine große Beliebtheit in Gourmet-Kreisen verdankt er zudem seiner weichen Textur und Cremigkeit.

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