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Imperial Auslese

Unter Kennern das Nobelste vom Noblen. Zugleich ein idealer Einsteiger-Kaviar. Die Auslese ist unser „Alleskönner“!

Wer noch nie Kaviar probiert hat und nun endlich auf den Geschmack kommen möchte, dem empfehlen wir stets die Imperial Auslese. Unsere beliebteste Sorte stammt von einer Kreuzung der Stör-Arten „Acipenser Schrenckii“ und „Huso Dauricus“ und genießt unter Gourmets zu Recht einen fantastischen Ruf. Seine prallen und großkörnigen Rogen zergehen sanft auf der Zunge und entfalten dabei ihr feines, nussiges Aroma, von dem man einfach nicht genug bekommen kann.

Welche Größe darf es sein?

10g
20,00 
1 Person
10g
20,00 
1 Person
30g
57,00 
1 Person
30g
57,00 
1 Person
50g
92,00 
2 Personen
50g
92,00 
2 Personen
125g
225,00 
2-4 Personen
125g
225,00 
2-4 Personen
250g
435,00 
4 Personen
250g
435,00 
4 Personen
500g
825,00 
10 Personen
500g
825,00 
10 Personen
1.000g
1.600,00 
12-15 Personen
1.000g
1.600,00 
12-15 Personen
1.800g
2.700,00 
20 Personen
1.800g
2.700,00 
20 Personen

Preis pro 100g: 

Imperial Auslese

Unter Kennern das Nobelste vom Noblen. Zugleich ein idealer Einsteiger-Kaviar. Die Auslese ist unser „Alleskönner“!

Wer noch nie Kaviar probiert hat und nun endlich auf den Geschmack kommen möchte, dem empfehlen wir stets die Imperial Auslese. Unsere beliebteste Sorte stammt von einer Kreuzung der Stör-Arten „Acipenser Schrenckii“ und „Huso Dauricus“ und genießt unter Gourmets zu Recht einen fantastischen Ruf. Seine prallen und großkörnigen Rogen zergehen sanft auf der Zunge und entfalten dabei ihr feines, nussiges Aroma, von dem man einfach nicht genug bekommen kann.

Species
Acipenser Schrenckii X Huso Dauricus

Gebräuchlicher Name
Imperial Auslese

Herkunftsland
China

Produktionsmethode
Aquakultur

Haltbarkeit
Bei -2 ° bis +2 ° ungeöffnet ca. 12 Wochen haltbar.
Nach Öffnung binnen 3 Tagen verzehren

Energie
1097kJ / 262kcal

Fett

18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g)

Kohlenhydrate
4g (davon Zucker 0g)

Protein
26g

Salz
 
3,5g

Möchten Sie Kaviar verschenken?

Unser Imperial Caviar lässt sich perfekt verschenken! Fügen Sie Ihrem Waarenkorb einfach zusätzlich unsere Geschenkbox hinzu – und wir verpacken den Kaviar entsprechend. Neben der hochwertigen Box verschenken Sie in diesem Paket zudem noch einen Perlmuttlöffel und den Imperial Dosenöffner.

Bitte beachten Sie: Die Kaviar Geschenkbox lässt sich nur mit Kaviardosen in der Größe 50g und 125g kombinieren.

Farbe und Geschmack

Die Rogen schimmern braun bis hellbraun, ihre Membran ist knackig, am Gaumen deutlich spürbar und weist eine der besten Texturen überhaupt auf. Auf der Zunge mild, nussig und mit einem sauberen Nachgeschmack – mit der Imperial Auslese liegen Sie immer richtig! Sie macht Feinschmecker selig und überzeugt all jene, die zum ersten Mal Kaviar probieren schon mit dem ersten Löffel.    

Einsatzmöglichkeiten

Unsere Imperial Auslese ist stets gut verfügbar, universell einsetzbar und daher besonders bei Köchen beliebt. Keine andere Kaviarsorte eignet sich besser für die Spitzengastronomie! Imperial Auslese passt zu einer Vielzahl von Gerichten und verfügt über eine großartige Textur: Ihr stabiles Korn lässt sich gut zur Nocke formen und auf dem Teller anrichten. Im Gegensatz zu anderen Sorten kann dieser Kaviar sogar in warmen Speisen verwendet werden, da die Zellmembran stabil bleibt und durch die Hitze nicht schmilzt. Nicht zuletzt beeindruckt diese Kaviarsorte mit einem phänomenalen Volumengewicht, das sich mit keinem anderen Produkt erreichen lässt. Ideal also, um Genießern eine, im wahrsten Sinne des Wortes, große Freude zu bereiten.

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