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Ossetra Selection

Kleineres Korn, dafür wunderbar nussig im Geschmack und mit einem prächtigen Farbenspiel. Ossetra ist die pure Verkörperung exquisiter Kaviar-Kultur!

Ossetra Kaviar der Stör-Art „Acipenser Gueldenstaedtii“ ist auf Grund seines unverwechselbaren, nussigen Geschmacks so begehrt, besonders in der französischen Küche! Diese klassische Sorte begeisterte Liebhaber bereits zu Zeiten des heute nicht mehr existenten Wildkaviars. Das Korn ist etwas kleiner und angenehm im Geschmack. Am Gaumen entwickelt dieser Kaviar eine wunderbare Cremigkeit.

Hinweis: Derzeit kann es vereinzelt zur Auslieferung von 10g, 30g und 50g Dosen in leicht abweichendem Verpackungsdesign kommen. Die Qualität des Kaviars bleibt davon natürlich unberührt.

Welche Größe darf es sein?

10g
20,00 
1 Personen
10g
20,00 
1 Personen
30g
57,00 
1 Personen
30g
57,00 
1 Personen
50g
89,00 
2 Personen
50g
89,00 
2 Personen
125g
215,00 
2-4 Personen
125g
215,00 
2-4 Personen
250g
419,00 
4 Personen
250g
419,00 
4 Personen
500g
799,00 
10 Personen
500g
799,00 
10 Personen
1.000g
1.550,00 
12-15 Personen
1.000g
1.550,00 
12-15 Personen
1.800g
2.550,00 
20 Personen
1.800g
2.550,00 
20 Personen
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Preis pro 100g: 

Ossetra Selection

Kleineres Korn, dafür wunderbar nussig im Geschmack und mit einem prächtigen Farbenspiel. Ossetra ist die pure Verkörperung exquisiter Kaviar-Kultur!

Ossetra Kaviar der Stör-Art „Acipenser Gueldenstaedtii“ ist auf Grund seines unverwechselbaren, nussigen Geschmacks so begehrt, besonders in der französischen Küche! Diese klassische Sorte begeisterte Liebhaber bereits zu Zeiten des heute nicht mehr existenten Wildkaviars. Das Korn ist etwas kleiner und angenehm im Geschmack. Am Gaumen entwickelt dieser Kaviar eine wunderbare Cremigkeit.

Hinweis: Derzeit kann es vereinzelt zur Auslieferung von 10g, 30g und 50g Dosen in leicht abweichendem Verpackungsdesign kommen. Die Qualität des Kaviars bleibt davon natürlich unberührt.

Species
Acipenser Baerii

Gebräuchlicher Name
Imperial Baerii

Herkunftsland
China

Produktionsmethode
Aquakultur

Haltbarkeit
Bei -2 ° bis +2 ° ungeöffnet ca. 12 Wochen haltbar.
Nach Öffnung binnen 3 Tagen verzehren

Energie
1097kJ / 262kcal

Fett

18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g)

Kohlenhydrate
4g (davon Zucker 0g)

Protein
26g

Salz
 
3,5g

green

Express Lieferung verfügbar!
Bei Bestellung bis 14:00 Uhr können wir eine Lieferung bis morgen zusichern! 
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Möchten Sie Kaviar verschenken?

Unser Imperial Caviar lässt sich perfekt verschenken! Fügen Sie Ihrem Waarenkorb einfach zusätzlich unsere Geschenkbox hinzu – und wir verpacken den Kaviar entsprechend. Neben der hochwertigen Box verschenken Sie in diesem Paket zudem noch einen Perlmuttlöffel und den Imperial Dosenöffner.

Bitte beachten Sie: Die Kaviar Geschenkbox lässt sich nur mit Kaviardosen in der Größe 50g und 125g kombinieren.

Farbe und Geschmack des Imperial Baerii

Eine typische Eigenschaft des Baerii ist seine dunkle Farbe. Die kleinen, feinen Rogen schimmern in allen Grautönen bis schwarz. Hinzu kommt der sehr aromatische und feinwürzige Geschmack, der ihn deutlich von unseren milderen Kaviarsorten unterscheidet. Intensiv auf der Zunge, besonders zart am Gaumen – seine weiche und cremige Konsistenz begeistert viele Kaviar-Connaisseurs. 

Einsatzmöglichkeiten des Imperial Baerii

Auf Grund seines würzigen Eigenaromas lässt sich der Baerii wunderbar kombinieren und passt gut zu Austern und kräftigen Gerichten. 

Entdecken Sie weitere Kaviarprodukte von Imperial Caviar

Imperial Baerii begeistert durch die dunkle Farbe der Rogen. Der Imperial Baerii Kaviar lässt sich hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern oder auch Fisch kombinieren. Das Aroma ist intensiv und kräftig, die Rogen fallen etwas kleiner und fester aus. Dieser Kaviar stammt vom Acipenser Baerii  – es handelt sich um einen klassischen Kaviar vom Stör in höchster Qualität. Imperial Baerii genießt unter Gourmets zu Recht seit vielen Jahren einen fantastischen Ruf. Die kleinen und festen Rogen des Kaviars zergehen beim Genuss sanft auf der Zunge und entfalten dabei ihr intensives und kräftiges Aroma, von dem man einfach nicht genug bekommen kann. Imperial Baerii ist in unserem Onlineshopfür Kaviar in acht verschiedenen Dosen und in Größen zwischen 10g und 1.800g verfügbar. In der Regel liefern wir ihre Online Kaviarbestellung am nächsten Werktag aus. Sie können aber auch einen flexiblen Liefertermin wählen. So kommt Ihr Kaviar passend zum gewünschten Fest oder Anlass bei Ihnen an.