Manuka-Honig Möhren aus dem Ofen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (+ 1 Stunde Salz-Zeit für die Möhren, 30 Minute Garzeit)

Karotte deluxe!

Der feine Manuka Honig adelt die Röstmöhren aus dem Ofen mit Kampot Pfeffer und Kerbel

Unser Tipp:

Die Möhren schmecken grandios zu (Wagyu-)Steaks, aber auch solo als vegetarisches Gericht mit Kartoffelpüree und leicht gesalzener Crème Fraîche serviert.

Zutaten

  • 6-8 schlanke, bunte Möhren

  • Salz

  • Olivenöl

  • 2-3 TL Manuka Honig

  • Kampot Pfeffer

  • Einige Kerbelspitzen (super auch mit Basilikum, Koriandergrün oder Dill) 

Zubereitung

Die Möhren schälen und längs halbieren, salzen und eine Stunde ziehen lassen. Die Möhren werden dabei schon etwas weicher und nehmen die Salzwürze gut an.

Den Ofen auf 220 Grad schalten. Die Möhren mit etwas Olivenöl mischen und auf ein Blech mit Backpapier geben. Im heißen Ofen 30 Minuten rösten.

Imperial Manuka Honig leicht erwärmen, cremig rühren und über die Möhren geben. Mit frisch gemahlenem Kampot Pfeffer würzen und mit Kerbel getoppt servieren.

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